משפחת מרמלשטיין עברה מחדרה לקדימה מתוך כוונה להקים מאפיה בקדימה. המאפיה נבנתה ברחוב הפלמ"ח. בשנת 1946 הפעילו בן ציון מרמלשטיין ושותפו- יצחק זהבי את תנור האפייה הראשון. עם השנים וגלי העלייה גדלה גם המאפיה סיפקה לחם גם ליישובי הסביבה. למאפיה קראו "התקדמות" בגלל המכונות החשמליות המתקדמות שהופעלו בה. בשנת 1974 נסגרה המאפיה. בשנת 2005 נהרסו שרידי המאפיה ובמקומם נבנו בתים.